特征特性
細胞檸檬形，單個、成雙，兩端芽殖，菌落奶油色至黃褐色，近平滑，半光澤；形成子囊，每個子囊含4個子囊孢子；利用葡萄糖、蔗糖、纖維二糖、棉子糖、甘油；不利用半乳糖、L-山梨糖、麥芽糖、海藻糖、乳糖、密二糖、松三糖、菊糖、可溶性淀粉、D-木糖、L-阿拉伯糖、D-阿拉伯糖、葡萄糖內酯、D-核糖、甜醇、L-鼠李糖、乙醇、核糖醇、D-甘露醇、D-山梨糖醇、琥珀酸、檸檬酸、2-酮基葡糖酸鹽、肌醇；不同化硝酸鉀和亞硝酸鉀；在無纖維素的培養基上不生長；50%(w/v)葡萄糖酵母膏瓊脂培養基上不生長；37度不生長。
