特征特性
化能異養(yǎng)；嗜溫；趨酸；兼性厭氧。5Be′麥芽汁瓊脂30℃培養(yǎng)3天，菌落圓形、乳白色、有光澤、粘濕、全緣，3-6.8mm。細(xì)胞近球形、橢圓形、單個(gè)、少數(shù)雙個(gè)，5-6.85×6.25-10µm。無(wú)性繁殖方式為多邊芽殖。發(fā)酵葡萄糖、蔗糖、 棉籽糖、麥芽糖、D-半乳糖、D-松三糖。同化葡萄糖、麥芽糖、蔗糖、棉籽糖、D-半乳糖、海藻糖、D-松三糖、乳酸；不同化菊芋糖、檸檬酸、琥珀酸、甘油、D-山梨醇、D-甘露醇、硫酸銨；不同化硝酸鉀、鹽酸乙胺。
